GRANADA.

Granada (PÚNICA GRANATUM).

La granada (Púnica granatum L) es una planta originaria del África septentrional y de los montes del Cáucaso, pero ampliamente difundida también en todo el norte de América. Existen diversas tesis sobre su posible etimología. La semejanza con una manzana (dal latín pomum) rica en semillas (del latín granatum) ha ciertamente ayudado a la acuñación del término inglés pomgranate. Las numerosas propiedades benéficas atribuidas por la tradición popular a la granada, las ha confirmado sucesivamente la medicina oficial, que ha localizado además otras interesantes potencialidades terapéuticas en esta planta. Los componentes identificados hasta hoy en la granada son muchos y muy distintos entre ellos. Encontramos múltiples clases de sustancias, repartidas a lo largo de toda la planta. La granada, conocida ya por los pueblos de la antigüedad, y utilizada en los preparados de la medicina tradicional, es hoy mas que nunca digna de consideraciones en virtud de las evidencias de la moderna investigación científica. Su rico contenido de sustancias antioxidantes, en particular ácido elágico, y el significativo poder antioxidante, la vuelven una valiosa ayuda para la prevención del envejecimiento cutáneo provocado por la presencia de radicales libres.

Un saludo del Equipo de BottegaVerde Córdoba.